Călitul legumelor - beneficii pentru sănătate

Valoarea culinară a călitului este bine cunoscută, cu toate acestea, beneficiile sale pentru sănătate nu sunt la fe...

Cum să frământăm corect aluatul de pâine

Frământarea este o etapă cheie în procesul de preparare a pâinii, care conferă aluatului elasticitatea și consist...

Cum să mâncăm sănătos È™i gustos cu ajutorul unui wok chinezesc

wok-ul chinezesc este un instrument indispensabil în bucătărie. Această tigaie versatilă din Asia ne permite gătir...

Cum să evităm aciditatea atunci când preparăm sos de roÈ™ii

Nivelul de aciditate al sosul de roșii depinde de tipul de roșii utilizat, de procesul de gătire și de alte ingredie...

De ce să înmuiem leguminoasele înainte de a le găti?

Atunci când folosim leguminoase uscate, este foarte important să le punem la înmuiat înainte de a le găti. Vom expl...

Care sunt avantajele gătitului lent?

Atunci când mâncarea se găteşte încet, apa nu atinge punctul de fierbere, ceea ce duce la arome, gusturi și textur...

Gătitul cu vin - Se evaporă alcoolul din cauza căldurii?

Utilizarea vinului, a berii sau a altor băuturi alcoolice la gătit este foarte frecventă, deoarece se crede că alcoo...

Cum sa călim ceapa

Călirea este o metodă atât de des folosită încât uneori este neglijată. Haideți să vedem cum să o facem acasă...

Despre marinarea cărnii.....în iaurt?

Când vine vorba de gătitul cărnii de miel sau de pui, iaurtul este ingredientul suprem pentru a crea o marinadă care...

Cum să obÈ›ii gustul de usturoi fără să-l mănânci?

Unele persoane au probleme când consumă usturoi din cauza fierei sau a altor probleme digestive, dar totuÈ™i doresc sÄ...

Gustul usturoiului în funcÈ›ie de forma de tăiere

Atunci când vrem să gătim cu usturoi, trebuie să ținem cont că forma în care îl vom tăia va influența rezultat...

Cum È™i când să (nu) spălăm ciupercile

Urmați acești pași simpli pentru a curăța eficient ciupercile și veți fi gata să gătiți rețete delicioase cu ...

Cum tăiem ceapa fără a lăcrima: trucuri și sfaturi eficiente

Prepararea cepei poate fi adesea o provocare din cauza efectului iritant pe care il are asupra ochilor...

Cum să prăjești corect ingredientele ecologice

Prajirea alimentelor poate fi realizata intr-un mod care sa maximizeze gustul si sa minimizeze impactul negativ asupra s...