Cum se face un sos vinegrette

Crearea unei vinegrete delicioase este o chestiune de proporții: o parte de acid, fie că este vorba de oțet sau de su...

De unde vin frigăruile?

Originea frigăruilor poate fi identificată în Orientul Mijlociu, deși încă nu este clar dacă a fost în Turcia sa...

Ce sunt arancini?

Arancini, cunoscute și sub numele de bile de orez italienești, sunt un preparat delicios făcut din orez, umplutură �...

Carapulcra: rețetă peruană sau africană?

Carapulcra este o mâncare tipic indigenă care se prepară cu cartofi proaspeți sau uscați și diverse tipuri de carn...

Aloo Tikki – cum se gătește și cum se consumă?

Aloo Tikki este un aperitiv tradițional și delicios din India, cunoscut pentru gustul său savuros și textura crocant...

Ceviche - sau cum gatim prin macerare intr-un acid slab

Ceviche este un fel de mâncare tradițională care își are rădăcinile în Peru...

Cum gătim Tacu Tacu: rețeta peruană ”zero waste”

tacu tacu se remarcă prin gustul său delicios și prin faptul că este un fel de mâncare făcut din resturii...

Aloo gobi o delicatesă traditională din India de Nord

Aloo gobi este un fel de mancare traditional din India de Nord cu cartofii, conopida, ceapa si o varietate de condimente...

Palak Paneer: un deliciu vegetarian din subcontinentul indian

Palak Paneer este un preparat care combină un soi de brânză moale cu o pastă groasă de spanac și o varietate de co...